Gusmão Ronchetti, Anita de, Evelin Priscila Trinidade, Silvana Graundez Müller, y Francisco Antonio Pereira Fialho. «CATEGORIAS E DIMENSÕES DO CONHECIMENTO TRADICIONAL GASTRONÔMICO». Revista Ciencias de la Documentación 3, no. ESP (marzo 16, 2017): 137-151. Accedido diciembre 22, 2024. https://cienciasdeladocumentacion.cl/index.php/csdoc/article/view/101.