Gusmão Ronchetti, A. de, Priscila Trinidade, E., Graundez Müller, S. y Pereira Fialho, F. A. (2017) «CATEGORIAS E DIMENSÕES DO CONHECIMENTO TRADICIONAL GASTRONÔMICO», Revista Ciencias de la Documentación, 3(ESP), pp. 137-151. Disponible en: https://cienciasdeladocumentacion.cl/index.php/csdoc/article/view/101 (Accedido: 3mayo2024).